Ons stel ‘n reeks alternatiewe, voortreflike wyne bekend wat die geheimenisse van die natuur openbaar en ‘n feestelike dans vir die sintuie uitvoer.
Die towerkuns van ‘n wynreeks wat die beste handelsmerke ter wêreld kan beklee – in smaak, tekstuur, aroma en kleur.

Na ‘n ontmoeting tussen die skepper, Carl van Wijck en sy Belgiese vriende, is die eerste wynmaakstappe beplan – om grond en kapitaal te beveilig. Die huwelik tussen ‘n droom en kommersiële werklikheid het die Belgiese vennote teenintuïtief gedink en buitengewone moed en geloof geverg. Alle wyne kan hul eie uniekheid eis. Olivedale Wines hou by menslike voorskrifte, maar laat die natuur soveel moontlik voorskryf. Dit is nie net natuurlike wyne nie. Dit is wyne uit die natuur!

geskiedenis

400000BC

Rotse omring deur veraarde van verskillende groottes gevorm, en is jare later ontdek deur die plaas Bestuurder, Adrian Sutton. Hulle is geïdentifiseer as gedurende die vroeëre Steentydperk en is gevorm as byl-koppe.

eerste wingerd

1655

Wingerde is van Frankryk ingevoer. Dit is gevolg deur die eerste wyn wat in 1659 in Suid-Afrika geproduseer is.

stigting

1750

Nederlands vestig 'n aanvulling stasie in die Kaap die goeie hoop, en handel met inheemse Khoikhoi. Hulle is ooswaarts oor die Hottentots-Holland-berge gebring en binne 'n eeu is die gebied as Swellendam genoem.

land

2010

Grond geïdentifiseer vir die wingerd. Die belangrikste kriteria wat suiwer grond sonder die vorige chemiese behandeling.