De drieledige benadering bij het maken van wijn resulteert in een goed overlegmodel, waarbij conventionele en revolutionaire methoden, het creëren van uitzonderlijke wijnen bevorderen.

CARL VAN WIJCK

Is de revolutionaire wijnmaker, strateeg en kunstenaar. Hij heeft ruime ervaring in het vervaardigen van natuurlijke wijnen. Carl heeft meer dan twintig jaar geleden voor het eerst met het concept geëxperimenteerd. Hij produceerde met succes een natuurlijke Sauvignon Blanc in de Karoo, die hem inspireerde om zijn ideeën op veel grotere schaal toe te passen. Hij is het meester-brein en architect van het gehele project, van aanplant tot infrastructuur, waaruit Olivedale Vineyards op vandaag bestaat.

ABE BEUKES

Is één van de belangrijkste wijnmakers en producenten van klassieke edele wijnen. Hij is één van de meest ervaren wijnmakers in Zuid-Afrika, heeft meerdere prijzen gewonnen en treedt op als consultant voor vele wijnkelders. Hij zegt: “Ik was getroffen door de passie, het respect voor de natuur en wetenschappelijke benadering bij het maken van wijn bij Olivedale Vineyards. Ik ben enthousiast over de mogelijkheid om mijn liefde en ervaring in de wijnbouw hier toe te passen.” Abe kan elke wijn identificeren aan smaken die anderen zelfs niet eens kunnen detecteren.

JOLENE CALITZ LE ROUX

De jongste wijnmaker, met een stevige ervaring in het produceren van populaire wijnen. De productie van dit palet van wijnen zijn een essentieel onderdeel van het totale aanbod van de kelder en waarborgen dat er ook wijnen worden gemaakt voor alle smaken en seizoenen. Iemand die we heel erg bewonderen en die een belangrijke invloed heeft op onze wijn.

Er gebeurt iets magisch wanneer investeerders en een creatief genie samenkomen – wanneer beleggers verder kijken dan commerciële beperkingen, rendementen en aandelen, en zich inzetten voor de aspiraties van een creatieve virtuoos. Dergelijke investeringen passen niet bij de conventionele normen van beleggen, eigen vermogen, ondernemings- of zelfs risicokapitaal. Ze kunnen alleen ‘creatief kapitaal’ genoemd worden.

Dat gebeurde er tijdens een ‘toevallige’ ontmoeting in Zuid-Afrika tussen wijnstrateeg Carl van Wijck en zijn Belgische alliantie.

En één van de Belgische partners gaf hiervoor de volgende verklaring: “Vanaf het eerste moment dat ik in Zuid-Afrika aankwam, werd ik geraakt door de smeltkroes van zoveel culturen en achtergronden; de extreem prachtige natuur, en een land met een enorm potentieel in zoveel richtingen.” Geboeid door het natuurlijke wijnenconcept van Van Wijck, konden we de nodige middelen samenbrengen en investeren om te resulteren in wat we nu allemaal zien als een buitengewone ‘Unie’, je kan het een ‘huwelijk’ noemen, tussen mensen van verschillende afkomst en de prachtige Kaapse natuur met zijn uitzonderlijke terroir en klimaat. Hierdoor ontstaat er een prachtig product dat we graag willen delen met echte wijnliefhebbers.